Tranches de tomates vertes à la farine de maïs

Tranches de tomates vertes à la farine de maïs Ingrédients

 Tomates vertes
 Farine de maïs (on en trouve dans les magasins bio) ou de polenta crue
 Beurre ou huile d’olives Lavez les tomates. Les couper en tranches. Les enduire de farine de maïs et les cuire à feu doux dans l’huile ou le beurre. Les retournez. Salez et poivrez au goût. Servez chaudes. suggestion

Ajoutez du fromage râpé sur les tranches de tomates quand vous les retournez.

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