envoyer par mailDécouverts par hasard, nous sommes tombés sous le charme de ces yaourts naturels au goût inimitable. Appelez cela gourmandise ou bien ne serait ce pas plutôt d’excellents produits ?
A découvrir !
La ferme du petit Rémy est une exploitation agricole qui produit des yaourts fermiers. Elle se situe dans la Brie laitière à coté de la ville de Coulommiers (77). Nos 35 vaches qui fournissent le lait servant à la fabrication de nos yaourts sont nourries avec des aliments sains comme le foin et les graines de lin cuites. A la belle saison, elles pâturent dans les champs pendant 6 mois.
Notre exploitation n’utilise pas d’ensillage de Maïs ni tourteau de soja et valorise toutes ces surfaces en herbe par le troupeau laitier afin de produire un yaourt exceptionnel par sa douceur et ses qualités nutritives (Omega 3, filière Bleu-Blanc-Coeur).
De plus, pour confectionner nos yaourts aux fruits , nous n’utilisons que des confitures au sucre de canne et sans conservateur. Pour nos yaourts "pleines saveurs" nous incorporons exclusivement des arômes naturels. Par exemple pour le yaourt vanille, nous travaillons avec de la gousse de vanille.
"notre Yaourt fermier Nature vient de recevoir la médaille d’or au Concours Régional (3 avril 2009) de la Foire aux Fromages de Coulommiers. C’est une récompense, pour nous, très importante, à la vieille de notre reconversion à l’agriculture biologique. Toute l’équipe de la ferme (les vaches et nous) vous remercie pour votre soutien".
Notre Gamme
Les yaourts traditionnels
• Yaourt nature* • Yaourt à l’abricot • Yaourt à la fraise
Les yaourts pleines saveurs (aux aromes naturels)
• Yaourt à la vanille • Yaourt à la pistache • Yaourt à la noix de coco
• Yaourt au chocolat (attention ce n’est pas une crème dessert. Soit on adore, soit on déteste)
• Yaourt à la banane • Yaourt au citron vert • yaourt pèche/framboise
Les yaourts fruits du soleil
• Yaourt à la figue rouge • Yaourt à la clémentine • Yaourt aux pruneaux
Les yaourts aux baies rouges
• Yaourt à la myrtille • Yaourt au cassis
Le yaourt gourmandise
• Yaourt crème de marron / vanille**
* médaille de Bronze à la foire de Coulommiers 2006
** médaille d’Argent à la foire de Coulommiers 2006
Où nous trouver ?
Nous vendons nos yaourts en direct à la ferme du mardi au samedi de 14h00 à 19h00.
Nous distribuons aussi nos yaourts dans les magasins suivants :
• Fromagerie Bobin à St Siméon (77)
• La palmeraie à Boissy le Chatel et à Provins (77)
• Les Serres de Bouleurs (77)
• Intermarché de la Ferté Gaucher (77), etc...
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