"Cuisiner....
Cuire, mijoter, braiser, poêler, assembler,
Mettre en valeur les Produits de la Terre, de la Mer...
Oser des unions audacieuses, subtiles..
Mettre en exergue les saveurs, les odeurs, le Goût...
Des mots.... plus que des mots... des Sensations.... des Emotions.... Pour Gourmands et Gourmets...."
Ce Restaurant étoilé Michelin est ouvert du Mardi au Dimanche midi, fermé le Dimanche soir et le Lundi
Ces acteurs
Philippe MALHERBE Le propriétaire et Directeur du Restaurant vous accueille pour Déjeuner de 12h15 à 13h30, pour Dîner de 19h30 à 21h3, et vous guide pour le choix des Vins de sa Carte
Anthony VALLETTE
Le chef de Cuisine
vous propose sa Carte et ses Menus 28 € (déjeuner en semaine), 43 € et 65 €

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