envoyer par mailUne des missions du Parc naturel régional du Gâtinais français agit est valoriser les producteurs locaux et les savoir-faire du territoire. Des ressources et un patrimoine communs qu’il s’applique à faire connaître pour mieux les protéger !
La Menthe poivrée de Milly, le cresson de fontaine et le Miel du Gâtinais français Quoi de mieux pour découvrir ce patrimoine que d’apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison. C’est ce que propose le Parc naturel régional aux plus jeunes dans un petit livre qui recense différentes recettes, sucrées ou salées préparer avec l’aide de leurs proches ou des parents. Ces recettes permettront de les sensibiliser à la richesse gustative de la production agricole de cette région. C’est aussi l’occasion d’aller à la rencontre de ces professionnels grâce aux adresses des producteurs locaux, indiquées pour chaque recette.
Vous pouvez télécharger le livret de recettes « Croque le Gâtinais Français ». Il est également disponible en version papier à la Maison du Parc au 01 64 98 73 93.
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