Le Gâtinais

Le sud du département compose un paysage varié et spécifique. Les champs s’y morcellent, ces contrées traditionnellement pauvres appelées "gastines", étaient souvent coupées de marécages et formaient de petites propriétés. Depuis le début du siècle, la transformation des méthodes de culture, l’assèchement du marais, le remembrement, autant de facteurs qui ont modifié le paysage. Dans le pays de Bière, l’élevage des vaches laitières s’est maintenu quand le bocage a résisté. Château-Landon illustre bien cela, ville moyenâgeuse entourée de remparts, de petits potagers et de prés arrosés par le Fusain ; en contrebas, les champs apparaissent. On passe ainsi du bocage à un paysage de Beauce sur le plateau du Gâtinais occidental. Le Gâtinais oriental au sol argileux et humide est peu propice aux céréales. Il conserve peupliers, élevage et un caractère artisanal. Quant à la vallée du Loing, elle sépare ces deux types de paysages. Une vallée chère aux poètes, aux peintres… et aussi aux pêcheurs et promeneurs.

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