La ferme aux escargots

Attention, plus d’un million d’escargots en liberté conditionnée. Il s’agit du dangereux Gros Gris (Helix Aspersa Maxima) qui sont élevés dans de grands parcs au grand air favorisant leur croissance (ils croissent de 650 fois en 3 mois !). Cela se passe ferme de la vue, à Féricy.

L’héliculture, l’élevage des escargots et une pratique respectant l’environnement et respectueuse des équilibres. Elle permet la collecte de 8 à 10 millions de tonnes par an. Les escargots sont vendus vivants ou conditionnés.

Des visites pédagogiques sont possibles, avec dégustation à la clé. Francine et Pascal Janic sauront vous accueillir !

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