Gâteau au chocolat à la courgette

Ingrédients :

 1 courgette moyenne

 50 à 150g de sucre

 50g de farine

 80g de poudre d’amandes

 1 sachet de levure chimique

 3 œufs

 200gr de chocolat à dessert

Préparation

En premier, peler, épépiner si nécessaire, et râper la courgette. La mélanger avec 50gr de sucre et mettre de coté le temps de préparer la suite (la courgette va ainsi perdre son eau) Mélanger la farine, la poudre d’amande, 50gr à 100gr de sucre, les œufs et la levure

Y ajouter le chocolat fondu. Reprendre la courgette et l’essorer au maximum puis l’incorporer à la pâte. Four environ 200°, 20/30 min selon le moule.

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