Fromage blanc au radis noir

Fromage blanc au radis noir

Tout simple et très sympa pour l’apéro : du radis noir haché mélangé à du fromage blanc et à des pousses de roquette.

Pour un petit apéro pour 3 ou 4 personnes, il faut :

200 ml de fromage blanc fermier (faisselle)

du sel, du poivre

un petit radis noir rond, ou un tronçon de 3-4 centimètres d’un radis noir long

une cuillérée à soupe de pousses de roquette

des tranches de pain semi-complet

• Eplucher le radis noir et le hâcher finement.

• Mélanger avec les autres ingrédients.

• Tartiner.

Bon apéritif !

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