Comment consommons nous ?

Monoprix ne s’est pas fait que des amis en lançant une procédure contre l’un de ses employés, à Marseille, l’accusant de vol. Ce dernier, âgé de 59 ans, avait récupéré melons et salades destinés à la benne, un fait qu’il a reconnu facilement.

La mobilisation qui s’en est suivie a fait reculer le groupe, l’employé sans tirera avec un avertissement. Cette péripétie nous rappelle que l’on jette en France, en moyenne, quelque 114 kg de nourriture par personne et par an en Ile de France qui, de fait, devient la région qui fait le moins attention. Ce chiffre scandaleux nous renvoie aussi à la précaution liée à toutes ventes de produits alimentaires, demandant une date limite de consommation même sur des produits que l’on sait pratiquement consommables tout le temps (ex. du riz). Cela conduit à jeter, systématiquement, des aliments encore bon pour la consommation humaine ce qui est de moins en moins tolérable dans une société où, en 2011, des gens meurent encore de faim.