Avec le printemps qui arrive, les travaux du jardin ressurgissent. L’Ecomusée de Savigny-le-Temple propose une bourse aux greffons, en partenariat avec l’association des Croqueurs de pommes. Un cours de taille est également organisé avec Thierry Régnier de l’Ecole du Breuil.
Depuis une vingtaine d’années, le verger conservatoire de Savigny-le-Temple permet la préservation de variétés anciennes d’arbres fruitiers de l’Est de l’Ile-de-France. Au-delà de la préservation d’un patrimoine génétique local devenu rare, c’est tout un savoir-faire horticole ayant fait la réputation du verger qu’il est possible d’y apprendre.

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