La Seine et Marne

Recettes des copines

Céleri, un légume accommodant !
Légume de saison, il peut être préparé de plusieurs manières... Pour ceux qui veulent manger le (...)
Céleri, un légume accommodant !

Topinambour
Légume oublié, il a pourtant de beaux restes ! Le topinambour peut être accommodé de plusieurs (...)
Topinambour

La soupe orange de l’hiver
Une recette prise dans le revue Belle Santé de Donnemarie Dontilly. la soupe orange de l’hiver ! (...)
La soupe orange de l'hiver

Navet jaune au miel
Une idée de l’Amap de Thénisy Navets Jaunes au miel Ingrédients (pour 4 personnes) 8 petits (...)
Navet jaune au miel

Navets farcis au poulet et bacon !
Une recette originale ! Navets farcis au poulet et au bacon 4navets boule d’or 2 petites (...)
Navets farcis au poulet et bacon !

Fromage blanc au radis noir
Accommoder vos légumes d’hiver ! Fromage blanc au radis noir Tout simple et très sympa pour (...)
Fromage blanc au radis noir

Velouté de navet jaune à la crème battue à la sauge

Accommoder les légumes d’hiver ! Velouté de navet jaune à la crème battue à la sauge Ingrédients (...)
Velouté de navet jaune à la crème battue à la sauge

Sabayon de patidou
Une recette osée... • 1 courge patidou • 40g de sirop d’agave (remplace le sucre) • 25g de sucre (...)
Sabayon de patidou

Pomme de terre au céleri branche
Produits d’hiver pour recette de saison... Pomme de terre au céleri branche 1 pied de céleri (...)
Pomme de terre au céleri branche

Patidou farci
Recette d’hiver... Ingrédients Patidou farci • 2 courges de type patidou • 6 cuillères à soupe (...)
Patidou farci

Tranches de tomates vertes à la farine de maïs
Une recette de l’Amap de Thénisy Tranches de tomates vertes à la farine de maïs Ingrédients (...)
Tranches de tomates vertes à la farine de maïs

Velouté de tomates vertes
Une recette de l’Amap de Thénisy Velouté de tomates vertes Ingrédients : 1 Kg de tomates vertes 1 (...)
Velouté de tomates vertes

Tarte fine aux tomates vertes et oignons et son crumble parfurmé
Une recette de l’Amap de Thénisy avec des produits locaux Tarte fine aux tomates verte et (...)
Tarte fine aux tomates vertes et oignons et son crumble parfurmé

Soupes aux tomates vertes
Une recette de l’Amap de Thénisy, avec des produits locaux Soupe aux tomates vertes Ingrédients (...)
Soupes aux tomates vertes

Courge spaghetti gratinée à la ratatouille de tomates vertes
Une recette de l’Amap de Thénisy Courge spaghetti gratinée à la ratatouille de tomates vertes (...)
Courge spaghetti gratinée à la ratatouille de tomates vertes

Ketchup naturel
Une recette de l’Amap de Thénisy Une recette pour faire vous même le ketchup si cher à nos enfants (...)
Ketchup naturel

Sauce mexicaine au chocolat
Une recette de l’Amap de Thénisy Le piment pousse aussi en Seine et Marne... Sauce mexicaine au (...)
Sauce mexicaine au chocolat

Pâtisson accommodé selon votre goût !
Une recette de l’Amap du Montois... Cette recette n’a pas de nom précis, c’est une autre manière (...)
Pâtisson accommodé selon votre goût !

Tomates farcies de pâtissons
Une recette de saison par l’Amap de Thénisy Recette Tomates farcies de pâtissons • 2 oeufs • 1 (...)
Tomates farcies de pâtissons

Gâteau au chocolat à la courgette
Une recette de saison proposée par l’Amap de Thénisy Gâteau au chocolat à la courgette (...)
Gâteau au chocolat à la courgette

Le pot au feu de joues de Boeuf
Une recette façon TV77 Un plat économique qui ne fait pas grossir ! Les recettes de Family (...)
Le pot au feu de joues de Boeuf

Tortillas d’onglet grillé sauce Salsa
Une production Tv Sud 77........ une nouvelle recette de cuisine ! Familly Tripes épisode 8 par (...)
Tortillas d'onglet grillé sauce Salsa

Galette des Rois façon Evous
Pour une fois, le roi, c’est moi ! Ingrédients pour 6 à 8 personnes 500 g de pâte feuilletée (2 (...)
Galette des Rois façon Evous

Nuggets de Rognons de boeuf sauce tartare : une production Tv Sud 77
A table.... ! Familly Tripes épisode 6 - kewego Familly Tripes épisode 6 : Nuggets de (...)
Nuggets de Rognons de boeuf sauce tartare : une production Tv Sud 77

Confiture pommes noix
Les recettes de Christiane C. (Confitures ?!) !
Confiture pommes noix

Cocktail verdure
une recette originale pour faire le plein de vitanimes...
Cocktail verdure

Energie Pure
Cocktail de circonstance pour une rentrée réussie...
Energie Pure

Big Apple
Cela tombe bien, des pommes, il y en a cette année...
Big Apple

Le Divin Gaulois...
Toujours dans la série des cocktails softs de l’été...
Le Divin Gaulois...

Lait Fraise au jus de pomme
Des cocktails softs pour un goût de vacances à la briarde...
Lait Fraise au jus de pomme

Sérénité à la Menthe de Milly
Dans la série nos cocktails de l’été, toujours à la recherche de recettes locales...
Sérénité à la Menthe de Milly

Lait cru aux fruits
A déguster frais, les doigts de pieds en éventail !
Lait cru aux fruits

Belle Hélène
C’est le nom d’un dessert classique mais avez vous essayé la version cocktail (...)
Belle Hélène

Confetti de fruits
cocktail rapide à base de produits locaux....
Confetti de fruits

Jus de pommes à la crème
Des recettes pour l’été..., un cocktail de fraîcheur !
Jus de pommes à la crème

Jus de pomme à la cannelle
recette régionale pour un été au frais !
Jus de pomme à la cannelle

Les Recettes de la Courgette Bavarde - Pâtes de fruits à l’ananas
Les confiseries aux fruits font depuis des siècles le bonheur des gourmets...et celui des (...)
Pâtes de fruits à l'ananas

Crêpes de la Chandeleur
Il est recommandé de faire sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce dans la main (...)
Crêpes de la Chandeleur

Petite gourmandise des Fêtes - Tartelettes au chocolat et orange confite
Etaler la pâte sablée au rouleau. Y découper des ronds en déposant à l’envers les moules à (...)
Tartelettes au chocolat et orange confite

Gourmandise des Fêtes - Truffes au chocolat
faim d’un mythe ! Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au frais pendant 3 heures....
Truffes au chocolat

Les Recettes de la Courgette Bavarde - Chou chinois en salade
Il existe plus de 30 variétés différentes de choux chinois. La plupart sont consommées couramment (...)
Chou chinois en salade

Les Recettes de la Courgette Bavarde - Chou chinois en lasagne

Il existe plus de 30 variétés différentes de choux chinois. La plupart sont consommées couramment (...)
Chou chinois en lasagne

Les Recettes de la Courgette Bavarde - Chou chinois sauté
Il existe plus de 30 variétés différentes de choux chinois. La plupart sont consommées couramment (...)
Chou chinois sauté

Les Recettes de la Courgette Bavarde - Sauté de porc au chou chinois
Il existe plus de 30 variétés différentes de choux chinois. La plupart sont consommées couramment (...)
Sauté de porc au chou chinois

Comment faire... - Le jus de pommes
par Bernard Vincent Bernard est prodcteur de fruits, à Jutigny, à côté de Provins. Il est membre des Pâtissons du (...)
Le jus de pommes

Un petit - Cocktail "Ancêtre"
pour impressionner vos invités Toujours nos amis des Pâtissons du Montois, surtout Christian Joubert, qui ne sont jamais à (...)
Cocktail "Ancêtre"

Les Recettes de la Courgette Bavarde - Poires à la sauce au chocolat et aux amandes
Quel érotisme.... Fruit de la même famille que la pomme et l’abricot - les rosacées - la poire trouve ses origines (...)
Poires à la sauce au chocolat et aux amandes

Les Recettes de la Courgette Bavarde - Confiture de poires

Fruit de la même famille que la pomme et l’abricot - les rosacées - la poire trouve ses origines (...)
Confiture de poires

Les Recettes de la Courgette Bavarde - Compote de pommes et poires au miel de romarin
fruits de saison Un classique des desserts en hiver : la compote de pommes. Oui, mais fait maison c’est encore (...)
Compote de pommes et poires au miel de romarin

Les Recettes de la Courgette Bavarde - Compote de pommes et poires à la rose
fruits de saison Un classique des desserts en hiver : la compote de pommes. Oui, mais fait maison c’est encore (...)
Compote de pommes et poires à la rose